Easiest Way to Cook Perfect Soupe de courgettes au curry

Soupe de courgettes au curry.

You can have Soupe de courgettes au curry using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de courgettes au curry

1. It's 5 of courgettes.
2. You need 5 of pommes de terre (taille moyenne).
3. Prepare 2 of oignons.
4. Prepare of Curry.

Soupe de courgettes au curry step by step

1. Couper les oignons et le faire colorer dans la casserole.
2. Couper 4 courgettes grossièrement, éplucher et couper les pommes de terre. Mettre le tout dans la casserole et ajouter de l'eau à hauteur.
3. Laisser cuire tranquillement, mixer. A la fin, prendre la dernière courgette et la tailler en julienne. Mettre la julienne dans la soupe, elle va cuire très vite avec la chaleur de la soupe !.
4. Ajouter le curry selon votre goût ! Bon appétit !!!.