Recipe: Delicious Potage Crécy

Potage Crécy. Potage Crecy a la briarde is a french soup made mainly with pureed fresh carrots, onions and a bit of potatoes and of course cream and butter. This soup is part of the escoffier puree based soup which. Crecy is a small town northeast of Paris, where the carrots are said to be some of the tastiest in the world.

Eplucher, laver et émincer les légumes. A kind of creamy carrot soup. Contextual translation of "potage crécy" into English. You can have Potage Crécy using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Potage Crécy

1. You need 100 g of à 150g de carottes fraîches.
2. Prepare 5 ml of d'huile végétale.
3. Prepare 15 g of crème fraîche.
4. Prepare 250 ml of d'eau.
5. Prepare of Sel fin, poivre moulu.

Human translations with examples: or, soup, soups, crecy, burner, soup mixes, mon potager, example soup. Potage is a category of soups, stews, or porridges, in which meat, vegetables, grains, fruit, or a combination of those ingredients are boiled together with water, broth, or other liquids. Potage aux Legumes (Rustic French Vegetable Soup)Umami Girl. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Potage Crécy step by step

1. Tailler les carottes en rondelles.
2. Mettre l'huile à chauffer dans une casserole et y faire revenir les carottes..
3. Ajouter le liquide (eau, lait, bouillon au choix) de manière à couvrir les carottes légèrement..
4. Assaisonner..
5. Couvrir la casserole et laisser cuire à frémissement..
6. Mouliner le potage..
7. Lier à la crème fraîche..
8. Rectifier l'assaisonnement si besoin et dégustez votre petit potage 😊.

Petit potage aux boulettes de coriandre. Potage glacé de pommes et de tomates. El término potaje recuerda al pot-au-feu francés, cuando éste en realidad se asemeja más al puchero o cocido, o al potage también francés, con el que se denomina a cualquier sopa de verduras. translation and definition "potage", English-Czech Dictionary online. A potage of dried cod, daikon leaves and lotus root. Видео Potage Crécy канала FOOD UNIVERSE. From Wikimedia Commons, the free media repository.