Recipe: Yummy Gaufres de patate douce (vegan)

Gaufres de patate douce (vegan).

You can cook Gaufres de patate douce (vegan) using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres de patate douce (vegan)

1. You need 1 of patate douce (la mienne pesait 515 g cuite).
2. You need 50 g of maïzena.
3. It's 100 g of farine.
4. Prepare 100 g of flocons d'avoine.
5. Prepare 1 of grosse gousse d'ail.
6. It's 2 of oignons.
7. It's of Persils frais.
8. It's of Sel, poivre.

Gaufres de patate douce (vegan) step by step

1. Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile..
2. Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. On obtient une pâte épaisse. Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier..