Recipe: Delicious Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons

Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons.

You can cook Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons

1. It's 150 g of Crème fraîche épaisse.
2. It's 5 of Champignons frais.
3. You need 4 of escalopes de Poulet.
4. Prepare 2 of cuillères à soupe d'Huile d'Olive + 2 cuillère à soupe.
5. It's 1 cuillère à café of Persil.
6. You need 1/2 of cuillère à café de Poivre.
7. Prepare 1/2 cuillère à café of Sel.

Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons instructions

1. Emincer finement les champignons. (Environ 2 à 3 millimètres.).
2. Démarrer le Cookéo en mode Dorer. Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive et les champignons puis mélanger l'ensemble. Laisser revenir pendant 3 à 4 minutes tout en mélangeant afin que cela n'accroche pas au fond de la cuve..
3. Ajouter le persil et mélanger. Retirer les champignons et réserver..
4. Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive. Faire revenir les escalopes de poulet jusqu'à coloration..
5. Ajouter les champignons et la crème puis mélanger. Laisser cuire 5 à 10 minutes. Remuer de temps à autre afin que cela n’accroche pas..