Recipe: Appetizing Tajine de poulet aux olives

Tajine de poulet aux olives.

You can cook Tajine de poulet aux olives using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tajine de poulet aux olives

1. It's 600 g of pommes de terre.
2. Prepare 1 of poivron rouge.
3. You need 3 of oignons.
4. You need 4 gousses of d’ail.
5. It's 4 of cuisses de poulet.
6. You need 1 of peu de gingembre frais selon le goût.
7. Prepare 2 of cas de paprika.
8. You need 1 of cas de curcuma.
9. Prepare 1 of citron jaune.
10. Prepare of Persil.
11. You need 150 g of d’Olives.
12. You need 2 of cas de sucre roux.
13. You need 4 of cas de miel.
14. You need of Poivre.
15. Prepare of Sel.

Tajine de poulet aux olives step by step

1. Éplucher et couper vos pommes de terres en quartiers. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et réserver..
2. Hacher l’oignon avec l’ail et le gingembre..
3. Laver, épépiner et couper le poivron en cubes..
4. Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile et faire revenir le mélange avec l’oignon. Ajouter le sucre, le miel et les cuisses de poulet..
5. Faire dorer le tout. Ajouter les épices, recouvrir d’eau à hauteur..
6. Et faire cuire à couvert 20 minutes..
7. Ajouter les olives, les poivrons et le jus 1/2 citron. Laisser cuire à nouveau 5 minutes..
8. Lorsque les pommes de terres sont refroidis, y ajouter du persil ciselé avec de l’huile d’olives et mélanger..
9. Servir dans un plat à tajine avec les pommes de terres..