Recipe: Yummy Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème

Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème.

You can have Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème

1. It's of filets de sandre.
2. Prepare of citron confit (fait maison pour moi).
3. It's of bouquet d aneth.
4. You need of tomates.
5. It's of oignon.
6. It's of vin blanc sec.
7. Prepare of bombée de crème fraîche.
8. Prepare of beurre.
9. It's of Sel poivre.
10. It's of riz complet.

Filet de sandre aux oignons tomates et citron confit sauce crème step by step

1. Éplucher l oignon l émincer rincer les filets de sandre à l eau fraîche les sécher couper le citron en tranches faire fondre le beurre dans une sauteuse ajouter l oignon le faire suer ajouter le vin blanc et les filets de sandre et le citron confit laisser cuire à découvert pendant 15 minutes en retournant les filets à mi cuisson mettre à feu doux couvrir.
2. Laver les tomates les couper en quartiers les mettre dans un plat hacher l aneth ôter les filets et le citron de la sauteuse les poser sur les tomates garder au chaud sous une feuille d aluminium les tomates vont tiédir.
3. Ajouter la crème fraîche dans la sauteuse gratter les sucs avec une spatule ajouter l aneth saler poivrer.
4. Déposer sur les assiettes le riz complet les filets de sandre les quartiers de tomates et le citron confit napper de sauce c est prêt ! Bon appétit 😋.