Easiest Way to Make Appetizing Velouté de céleri -branche

Velouté de céleri -branche.

You can cook Velouté de céleri -branche using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté de céleri -branche

1. Prepare 500 g of céleri- branche.
2. You need 150 ml of lait de coco.
3. It's 1 of oignon.
4. Prepare 50 cl of d'eau environ.
5. You need 1 of bouillon de cube.
6. Prepare 1 c.c of curry.
7. It's of Poivre.

Velouté de céleri -branche instructions

1. Commencer par faire bouillir l'eau avec le bouillon de cube..
2. Ensuite, émincer un oignon et le faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive (dans une grande casserole). Ensuite ajouter le céleri branche coupé en rondelles. Au fur et à mesure verser le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri ne soit plus ferme. Mixer le tout  en ajoutant le lait de coco et le curry..
3. Pour le dressage, une assiette creuse ou un bol, au choix.  Verser le velouté, au centre, un peu de paprika pour faire le centre de la fleur et ensuite les graines de courges pour les pétales, easy quoi.... 🌻 Bon ap'.