How to Make Tasty Tartare de tomate, pomme et huile de truffe

Tartare de tomate, pomme et huile de truffe.

You can cook Tartare de tomate, pomme et huile de truffe using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tartare de tomate, pomme et huile de truffe

1. Prepare of grosses tomates (à chair pleine).
2. It's of pomme golden.
3. It's of échalote.
4. Prepare of huile de truffe.
5. Prepare of sel et poivre.

Tartare de tomate, pomme et huile de truffe step by step

1. Laver et enlever le pédoncule des tomates. Les couper en tranches épaisses, puis en lanière assez large pour faire des cubes de taille moyenne. Laver et épluche la pomme couper en 4 quarts et évider le centre. Faire de petits cubes (taille brunoise). Éplucher l'échalote et le ciseler finement..
2. Mélanger le tout dans un récipient avec 3 c à s d'huile de truffe, un peu de sel et de poivre. Goûter..