Recipe: Perfect Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou

Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou.

You can have Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou

1. It's of filets mignons.
2. Prepare of poivrons rouges.
3. Prepare of pousses de bambou au naturel.
4. It's of oignon.
5. You need of bouillon de légumes (fait maison pour moi).
6. Prepare of moutarde de Dijon.
7. You need of bouquet de persil.
8. You need of d huile d olive.
9. You need of crème fraîche.
10. Prepare of Sel poivre.
11. You need of vin blanc sec.

Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou instructions

1. Éplucher l’oignon l émincer hacher le persil mélanger dans un bol la moutarde la crème le vin blanc et le persil bien masser les filets mignons avec cette préparation laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières les mélanger avec l oignon émincé et les pousses de bambou égouttées préchauffer le four à 180 degrés.
2. Huiler un plat à four déposer les filets mignons avec la crème de moutarde mettre autour le mélange poivrons oignons pousses de bambou saler poivrer arroser avec le bouillon.
3. Enfourner pour 25 minutes puis retourner les filets et prolonger la cuisson de 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.