How to Cook Yummy 🌺 Curry de légumes fondants et fruits secs

🌺 Curry de légumes fondants et fruits secs.

You can have 🌺 Curry de légumes fondants et fruits secs using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🌺 Curry de légumes fondants et fruits secs

1. You need 1 of courgette.
2. You need 1 of carrote.
3. You need 2 of oignons blancs.
4. Prepare of Epices Ras le Hanout.
5. You need 1 of poignée de raisins secs.
6. Prepare 6 of pruneaux dénoyautés (s'ils sont très secs : les faire tremper).
7. You need of Boite de haricots rouges.

🌺 Curry de légumes fondants et fruits secs instructions

1. Couper finement les oignons et les faire revenir dans un filet d'huile avec l'épice..
2. Ajouter un demi verre d'eau et la carrote et la courgette coupées en morceaux (rondelles en 4). Couvrir et laisser mijoter. Je n'ai pas de plat a tajine je me suis servie de mon wok sur feu 3..
3. Ajouter de l'épice si nécessaire, puis incorporer les raisins secs et les pruneaux, couper en morceaux. Laisser à nouveau mijoter et couvert, rajouter de l'eau si nécessaire..
4. Ajouter des haricots rouge et laisser 5min à cuir sans couvrir. Bien mélanger, ajouter encore de l'épice si nécessaire..
5. A la place des haricots vous pouvez choisir des petits pois ;) le tout peut être accompagné de riz, blé ou semoule par exemple..