Recipe: Appetizing Soupe à la menthe et au concombre

Soupe à la menthe et au concombre.

You can have Soupe à la menthe et au concombre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe à la menthe et au concombre

1. It's of comcombres.
2. You need of d'ail.
3. Prepare of Huile d'olive.
4. It's of Eau.
5. Prepare of cubes de légumes.
6. Prepare of feuilles de menthe fraîche.
7. It's of Sel et poivre.

Soupe à la menthe et au concombre instructions

1. Retirer les graines des concombres et couper les en morceaux. Couper finement la gousse d'ail et faire fondre le tout dans une casserole avec un filet d'huile d'olive..
2. Couvrir d'eau et mettre les cubes. Faire bouillir jusqu'à la cuisson complète des concombres.
3. Hors du feu, mettre infuser les feuilles de menthe dans la soupe pendant une dizaine de minutes ou plus si vous voulez que le goût soit plus prononcé..
4. Retirer les feuilles de menthe et mixer..